Rancilio, włoski gigant w dziedzinie ekspresów do kawy, kontynuuje swoją tradycję innowacyjności i jakości z najnowszym modelem – Rancilio Classe 7. Ten ekspres dwugrupowy jest zaprojektowany tak, aby zawsze uzyskać najlepszą ekstrakcję z każdej kawy, oferując jednocześnie wysoką efektywność energetyczną i niezawodność. W tym artykule przyjrzymy się kluczowym cechom i funkcjom, które sprawiają, że Rancilio Classe 7 jest idealnym wyborem dla barów, restauracji i sieci kawiarni.
Zaawansowane Technologie Zaparzania
Kontrola Termiczna
Rancilio Classe 7 wykorzystuje najnowsze technologie zaparzania, w tym system Steady Brew i T-Switch, które gwarantują najwyższą stabilność termiczną. Dzięki temu, ekspres jest w stanie utrzymać dokładną temperaturę wody przez cały proces ekstrakcji, co jest kluczowe dla uzyskania idealnej kawy.
T-Switch
Unikalna funkcja T-Switch pozwala na indywidualne ustawienie temperatury ekstrakcji dla każdej grupy. Możesz wybrać spośród czterech różnych temperatur: 90°C, 93°C, 96°C lub 99°C. To daje baristom możliwość dostosowania ustawień do różnych rodzajów kawy, co jest szczególnie ważne w przypadku ekspresów jednokotłowych.
Rozwiązania Parowe
Automatyczna Dysza i-Steam i Zawór C-lever
Rancilio Classe 7 oferuje zaawansowane rozwiązania parowe, takie jak automatyczna dysza do wytwarzania pary i-Steam oraz zawór parowy C-lever. Te funkcje pomagają nawet mniej doświadczonym baristom w podgrzewaniu i spienianiu mleka, co jest kluczowe dla przygotowania doskonałego cappuccino czy latte.
Wersje i Personalizacja
Dwugrupowy i Trzygrupowy
Rancilio Classe 7 jest dostępny w dwóch wersjach: automatycznej (USB) i półautomatycznej (S). Wersja automatyczna oferuje cztery programowalne dawki na grupę, podczas gdy wersja półautomatyczna posiada przycisk start/stop do ręcznego sterowania dawką. Oba modele są dostępne w wersji dwugrupowej i trzygrupowej, co pozwala na dostosowanie ekspresu do różnych potrzeb i warunków pracy.
Dawki i Czas Pre-infuzji
Za pomocą panelu przycisków można regulować dawki kawy dla poszczególnych grup oraz aktywować lub dezaktywować czasy preinfuzji. To daje baristom pełną kontrolę nad procesem zaparzania.
Oświetlenie i Monitorowanie
Światła LED i RGB
Światła LED skupione na obszarze roboczym zapewniają maksymalną widoczność, zarówno filiżanek podczas parzenia kawy, jak i dysz parowych podczas spieniania mleka. Dodatkowo, wersja USB oferuje światła RGB na pokrywie grupy, które pozwalają baristom monitorować stan pracy maszyny na pierwszy rzut oka.
Podsumowanie
Rancilio Classe 7 to ekspres dwugrupowy, który łączy w sobie funkcjonalność, ergonomię i nowoczesny design. Dzięki zaawansowanym technologiom zaparzania, takim jak Steady Brew i T-Switch, oraz innowacyjnym rozwiązaniom parowym, ten ekspres jest idealnym wyborem dla profesjonalnych środowisk, takich jak bary, restauracje i sieci kawiarni. Jeśli szukasz ekspresu, który oferuje nie tylko doskonałą kawę, ale także efektywność energetyczną i łatwość obsługi, Rancilio Classe 7 jest godny uwagi.
